mysql: utf8? utf-8?

今天在搬 db 折騰了好久，一直覺得這種東西是 piece of cake，不就 dump 以後再 source 就好了嗎? 是沒錯.. 但是當編碼扯進來就很機車了..

今天弄半天，dump 出來的 sql 是 utf-8 編碼的沒錯，但是 source 以後讀出來卻是亂碼，找半天才發現我的 cakephp 裡面設定編碼是 'utf-8'，有什麼不對嗎?! 原來 mysql 用的是 'utf8'，認不出 'utf-8'，OMG OMG OMG OMG...